Dich vu xin visa ×
Dichvuxinvisa.com

10 món ăn đường phố ngon nhất để thưởng thức tại Bangkok

Mọi du khách đều nói rằng chìa khóa để thưởng thức ẩm thực truyền thống của bất kỳ điểm đến nào là ăn như người địa phương, ăn ở nơi người dân địa phương ăn, hoặc thậm chí tốt hơn, được mời đến nhà của người địa phương và được phục vụ một bữa ăn tự nấu.

Mẹo đó đặc biệt đúng ở Bangkok. Có thể rất khó để gõ cửa một gia đình Thái Lan và cùng họ ăn tối. Nhưng bạn có biết điều tốt nhất bạn có thể làm là gì không? Phát cuồng với vô số lựa chọn ẩm thực đường phố Bangkok.

Điều tuyệt vời khi khám phá ẩm thực đường phố là bạn được nếm thử món ăn truyền thống của Thái Lan theo cách chính xác mà người dân địa phương đã chế biến trong nhiều thế kỷ qua. Tính xác thực được giữ nguyên vẹn vì công thức chế biến không được thuần hóa để phù hợp với vị giác chưa quen của khách du lịch.

Thức ăn đường phố là một phần quan trọng trong di sản ẩm thực phong phú của Bangkok và bởi vì nó được nấu tại chỗ, chứng kiến ​​sự chuẩn bị của nó giống như tham gia một bài học lịch sử theo cách ngon và hợp túi tiền nhất có thể. Nó cũng cho phép bạn tương tác với người dân địa phương để bạn có được trải nghiệm phong phú hơn.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Bangkok, hãy đảm bảo rằng hành trình của bạn bao gồm khám phá ẩm thực đường phố. Điều này sẽ dễ dàng chen chân vào khi bạn đang ra ngoài mua sắm, ngắm nhìn những ngôi đền hùng vĩ hoặc tận hưởng cuộc sống về đêm cuồng nhiệt vì thực tế có thể tìm thấy các quầy hàng ăn đường phố ở mọi ngóc ngách ở Bangkok.

Dưới đây là hướng dẫn của bạn về những món ăn đường phố ngon nhất ở Bangkok và nơi bạn có thể mua chúng với giá cả phải chăng.

1. Gai Tod (Gà rán)

Gà rán

Gà rán

Mọi người đều thích gà rán; rất nhiều để bạn có thể tìm thấy một công thức độc đáo ở mọi nơi trên thế giới.

Gà rán kiểu Thái hay còn gọi là bánh gai, là một món ăn đường phố phổ biến ở Bangkok, nổi tiếng với lớp da giòn, nhẹ, ăn từng miếng. Ẩn bên dưới lớp da đó là lớp thịt mềm ngọt được tạo nên bởi hương vị của đậu nành và nước sốt cá.

Gai tod ngon nhất là chấm với tỏi phi giòn và chấm với tương ớt. Hãy rửa sạch nó bằng một chai bia Thái lạnh để có cách tốt nhất để kết thúc một ngày mua sắm và tham quan ở Xứ sở của những nụ cười.

Dưới đây là những địa điểm tốt nhất để ăn gà rán ở Bangkok: Các quầy hàng trên phố được tìm thấy ở mọi ngóc ngách; Nhà hàng Som Tam Nua (392/14 Siam Square Soi 5, Rama 1 Road); và Gà rán Soi Polo (137 / 1-2 Soi Sanam Khli).

Khoảng giá: 35 – 100 baht ($ 1,00 – $ 2,90)

2. Tod Mun Pla Krai (Bánh cá Thái)

Tod Mun Pla Krai (Thai Fish Cakes)

Tod Mun Pla Krai (Thai Fish Cakes)

Điều làm cho chả cá Thái Lan, hay tod mun pla krai, thơm ngon đặc biệt là không có bột mà có thể che giấu hương vị tươi ngon của cá, rau thơm và gia vị. Lá chanh, mắm tôm và ớt địa phương mang đến cho những chiếc chả cá này một hương vị đặc trưng của Thái Lan.

Cơm nếp thì tùy thích, nhưng nhất định phải có tương ớt cay, chanh, dưa chuột thái hạt lựu.

Bạn có thể mua món tod mun pla krai ngon nhất ở Bangkok tại: Chợ Chatuchak (Đường Kamphaeng Phet 2, Chatuchak); Taling Pling (25 Sukhumvit Soi 34); và Lam Cha-Reon Seafood (999/9 Rama I Road, Pathumwan).

Khoảng giá: 20 – 400 baht (0,60 USD – 11,50 USD)

3. Khanom Krok Khai Nok Krata (Trứng cút chiên)

Trứng cút chiên

Trứng cút chiên

Trứng cút chiên là một món ăn đường phố chủ yếu ở Bangkok. Ở địa phương có tên là khanom krok khai nok krata, đây là một lựa chọn thiết thực khi bạn muốn món ăn đường phố của mình nóng hổi, ​​nhanh chóng và dễ dàng thưởng thức khi đang di chuyển.

Những quả trứng này có thể rất nhỏ, nhưng thực sự được đóng gói với hương vị trứng đáng kinh ngạc, khiến chúng trở thành món ăn nổi tiếng của người dân địa phương. Thêm vào đó, sự tương phản tuyệt vời giữa lòng đỏ vàng tươi với lòng trắng trứng tạo nên một bài đăng trên Instagram vui vẻ.

Những quả trứng cút ngon này được nướng chín vàng trên mặt chảo khanom krok được phết dầu, một loại vỉ gang truyền thống. Vỉ nướng ấm áp cho lòng trắng trứng chín đều trong khi lòng đỏ mềm nhưng không chảy nước.

Sau khi nấu chín, chúng được tẩm với nước sốt gia vị đặc biệt của Thái Lan và bột tiêu, dẫn đến những túi nhỏ thơm ngon chảy ra với hương vị. Chấm trứng cút vừa chiên với một ít nước sốt Sriracha nếu bạn thích sống.

Dưới đây là những nơi tốt nhất để thưởng thức trứng cút ở Bangkok: Khu phố Tàu (6 Yaowarat Road, Samphanthawong), Chợ đêm Đại học Ramkhamnhaeng (2345/1 Ramkhamnhaeng Road, Hua Mak, Bang Kapi) và Chợ cuối tuần Chatuchak (587/10 Kamphaeng Phet 2 Đường, Chatuchak).

Giá một đĩa trứng cút ở những nơi này dao động từ 10 baht (0,30 USD) đến 30 baht (0,90 USD).

4. Moo Ping (Thịt heo nướng)

Thịt lợn nướng kiểu Thái, hay còn gọi là moo ping như cách gọi của người dân địa phương, là món nhất định phải thử đối với mọi du khách thích ăn thịt.

Những miếng thịt lợn mán, mỡ màng được xiên vào nhau và nướng trên than hồng nóng hổi. Chất béo tan chảy nhỏ giọt trên than hồng tạo ra một lớp khói thơm dày, về mặt logic, sẽ xua đuổi bạn nhưng trên thực tế, còn thu hút bạn nhiều hơn.

Những xiên thịt lợn kiểu Thái này được tẩm ướp theo công thức pha chế mặn ngọt, khi đặt lên vỉ nướng sẽ nhận được thêm hương khói từ than cháy.

Thịt nướng cũng đủ ngon, nhưng chấm với nước sốt cay tự làm thì quả là thiên đường. Moo ping có thể được thưởng thức hết que này đến que khác hoặc kết hợp với xôi truyền thống để bữa ăn thêm no. Đảm bảo thưởng thức moo ping của bạn khi nướng khi hương vị còn sống nhất và thịt thực sự tan chảy trong miệng của bạn.

Dưới đây là những địa điểm tốt nhất để thưởng thức moo ping ở Bangkok: Moo Ping Hea Owen (Silom, Soi Convent), Moo Ping tại Sukhomvit (Sukhomvit Soi 19, Watthana) và Khu Phố Tàu (6 Yaowarat road, Samphanthawong).

Giá một xiên moo ping ở những nơi này dao động từ 4 baht (0,15 USD) đến 10 baht (0,30 USD).

5. Khanom Buang (Bánh kếp giòn)

Khanom Buang (Crispy Pancakes)

Bánh kếp giòn

Lịch sử của khanom buang, hay bánh kếp giòn Thái Lan, đã có từ 600 năm trước.

Nó là một món ăn đường phố ngọt ngào truyền thống đòi hỏi sự chuẩn bị tỉ mỉ. Bánh crepe giòn được làm bằng bột gạo, đóng vai trò như một món ngon tuyệt vời cho món bánh trứng đường béo ngậy với lòng đỏ trứng vịt.

Họ nói rằng những người nấu món khanom buang giỏi nhất là những người lớn tuổi, họ có công thức nấu ăn cổ truyền từ đời này sang đời khác.

Dưới đây là những nơi ngon nhất để ăn bánh kếp giòn ở Bangkok: Khanom Buang Phraeng Nara (Phra Nakhon); Chợ nổi Damnoen Saduak (Quận Damnoen Saduak, Ratchaburi); và Siam Paragon (991/1 Rama I Road).

Khoảng giá: 10 – 30 baht (0,30 USD – 0,90 USD)

6. Kanom Krok (Bánh gạo ngọt truyền thống của Thái Lan)

Bánh gạo ngọt truyền thống của Thái Lan

Bánh gạo ngọt truyền thống của Thái Lan

Kanom Krok là một loại bánh gạo ngọt truyền thống của Thái Lan, được làm từ kem dừa và bột gạo.

Nó là một lựa chọn được yêu thích cho bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng ở Bangkok vì sự kết hợp thú vị của hương vị. Nhưng điều khiến nó thú vị hơn cả chính là câu chuyện tình yêu đầy trắc trở đằng sau đó. Hãy nhớ hỏi người bán hàng kanom krok về câu chuyện tình yêu với một kết thúc buồn đã truyền cảm hứng cho món tráng miệng ngọt ngào thú vị này, được gọi một cách khéo léo là ‘món tráng miệng của tình yêu’.

Món khanom krok truyền thống sử dụng một lớp bột gạo phủ lên trên một lớp kem dừa ngọt khác để tạo thành một hình cầu vừa nhẹ vừa giòn. Những đổi mới hiện đại đã dẫn đến việc bổ sung nhiều loại lớp trên bề mặt như ngô, khoai môn và hành lá.

Khanom krok tốt nhất nên thưởng thức khi mới ra khỏi chảo khanom krok khi nó vẫn còn nóng.

Dưới đây là những nơi tốt nhất để thưởng thức kanom krok ở Bangkok: Chợ Ratchawat (Thanan Nakhon Chai Si, Dusit), Chợ đêm Cicada (83/159 Đường Nong Kae-Kho Takiap, Hua Hin) và Làng sinh thái Plearn Wan (Soi Hua Hin) 38-40 Đường Phet Kasem, Hua Hin).

Giá của một tá kanom krok ở những nơi này dao động từ 15 baht (0,50 USD) đến 30 baht (0,90 USD).

7. Hoy Tod (Trứng tráng hàu)

Trứng tráng hàu

Trứng tráng hàu

Một khi bạn đã thử món hoy tod đích thực trên đường phố Bangkok, bạn sẽ thấy mình bị thôi thúc quay trở lại chỉ để thưởng thức hương vị khác của món trứng tráng hàu truyền thống này.

Hoy tod giòn, béo ngậy, béo ngậy và được gói đầy với những con hàu đầy đặn, ngon ngọt và giá đỗ tươi trong một lớp bột trứng mặn.

Món ăn thường được phục vụ với nhiều loại gia vị như nước mắm với ớt tươi xắt nhỏ, tương ớt xanh và sốt cà chua ngọt. Nhưng những điều này không thực sự cần thiết vì món ăn đã có sẵn hương vị riêng, đặc biệt là khi mới lấy chảo gang.

Dưới đây là những địa điểm tốt nhất để thưởng thức món hoy tod ở Bangkok: Nai Mong Hoi Tod (539 Thanon Phlap Phla Chai, Bombrab Sathupai); Hoi Tod Chaw Lae (Soi Sukhumvit 55, Sukhumvit Road, Khlong Tan); và Thip Volcanic Fried Mussel & Oyster (3, Soi Charoen Krung 50, Charoen Krung Road, Khet Bangrak).

Giá hoy tod ở những nơi này dao động từ 50 baht (1,50 USD) đến 70 baht (2,00 USD).

8. Kway Teow Lui Suan (Chả giò Thái tươi với thảo mộc)

Chả giò Thái tươi với thảo mộc

Chả giò Thái tươi với thảo mộc

Có thể điều tuyệt vời nhất về ẩm thực đường phố ở Bangkok là nó giúp bạn dễ dàng ăn uống lành mạnh – một kỳ tích đáng kinh ngạc khi một người đang đi nghỉ. Các đường phố ở Bangkok tràn ngập các món ăn tốt cho sức khỏe được sử dụng từ các loại thảo mộc, gia vị và các sản phẩm khác có nguồn gốc địa phương tươi ngon.

Kway Teow Lui Suan, hay món chả giò tươi Thái với rau thơm là một ví dụ điển hình cho điều đó.

Món ăn tốt cho sức khỏe này không phải là một món ăn truyền thống của Thái Lan mà là một cách giải thích về món ăn mang tính biểu tượng của Việt Nam. Tuy nhiên, đây vẫn là một món ăn đường phố phổ biến ở Bangkok.

Người Thái đã tự chế biến món ăn này bằng cách sử dụng bún sợi rộng thay cho bánh tráng và nêm gia vị bằng các loại rau thơm. Lựa chọn nhân là xúc xích, tôm, hoặc cho một lựa chọn thực sự lành mạnh, đậu phụ và nấm. Nước chấm có thể là tương đậu phộng hoặc tương ớt xanh.

Dưới đây là những địa điểm tốt nhất để thưởng thức kway teow lui suan ở Bangkok: Baan Suan Pai (17/1 Phahon Yothin Road, Phaya Thai), Nhà hàng Chamlong’s Asoke Vegetarian (Chợ Chatuchak, Đường Kampaeng Phet) và Chợ Seri (L1, 0101, Trung tâm Khu phố Chín, Thanon Rama Ix, Suan Luang).

Giá của kway teow lui suan ở những nơi này dao động từ 20 baht (0,60 USD) đến 35 baht (1,00 USD) cho ba cuộn.

9. Sai Oua (Xúc xích)

Xúc xích truyền thống Thái Lan

Xúc xích truyền thống Thái Lan

Sai Oua là một loại xúc xích truyền thống của Thái Lan có nguồn gốc từ miền Bắc Thái Lan.

Nó có một hương vị đậm đà đặc biệt mà bạn không thể tìm thấy ở các loại xúc xích khác – nhờ hỗn hợp thịt lợn băm, chanh cháy, riềng, sả, ớt và các loại gia vị khác. Món pha chế béo ngậy này được nhồi trong vỏ bọc ruột heo – cách duy nhất người dân địa phương làm.

Những chiếc xúc xích Thái Lan này được bày bán tại các xe bán đồ ăn thịt nướng dọc các con phố ở Bangkok. Chúng thường được trưng bày cùng với các loại thịt và xúc xích khác, vì vậy bạn phải lưu ý để yêu cầu cụ thể sai oua.

Người dân địa phương thích ăn sai oua của họ bằng cách lăn nó trong tương ớt rang xanh đi kèm, hoặc nam phrik noom. Sự kết hợp này tạo nên một sự kết hợp thực sự cay – một chai bia lạnh trong tay sẽ giúp giảm bớt vị cay.

Dưới đây là những nơi tốt nhất để thưởng thức sai oua ở Bangkok: Chợ Or Tor Kor (139/4 1, Samsen Nai, Phaya Thai); Chợ cuối tuần Chatuchak (587/10 đường Kamphaeng Phet 2, Chatuchak); và Phố Tàu (6 Yaowarat road, Samphanthawong).

Giá sai oua ở những nơi này dao động từ 10 baht (0,30 USD) đến 15 baht (0,43 USD) một que.

10. Kanom Kai Nok Krata (Bóng khoai lang)

Bánh Bóng khoai lang

Bánh Bóng khoai lang

Kanom kai nok krata là một món ăn nhẹ ở Bangkok được làm từ khoai lang, có thể hơi khó hiểu vì kanom có ​​nghĩa là “snack” trong tiếng Thái trong khi kai nok krata có nghĩa là “trứng cút”. Món ăn đường phố được nhiều người yêu thích này được đặt tên như vậy vì hình dạng và kích thước của nó giống như một quả trứng cút. Nhưng tất cả sự giống nhau kết thúc ở đó.

Khanom kai nok krata là những viên bột chiên giòn, nóng hổi gồm khoai lang, tinh bột sắn và đường. Vừa mới ra lò, những miếng này giòn ở bên ngoài và rất ngon, mềm và thoáng ở bên trong. Điều làm nên nét độc đáo của những viên khoai lang này chính là nước đá vôi được sử dụng trong bột làm cho bên ngoài thực sự giòn.

Vừa ngon lại vừa ngon, những viên khoai lang Thái không phải là nơi thường thấy trên đường phố Bangkok. Đây là lý do tại sao bạn chắc chắn nên mua cho mình một vài chiếc ngay khi bạn nhìn thấy một chiếc xe đẩy kanom kai nok krata.

Dưới đây là những nơi tốt nhất để thưởng thức kanom kai nok krata: Sukhumvit Soi 38 (Sukhumvit 38 Alley, Phra Kanong, Khlong Toei); Soi Petchburi 19 (Đường Petchburi, Pratunam); và Khu phức hợp Silom (4 Silom, Bang Rak).

Giá kanom kai nok krata ở những nơi này dao động từ 7 baht (0,20 USD) đến 18 baht (0,50 USD).

RELATED POSTS

Feb 05, 2021

Khi nào là thời điểm tốt nhất để đến thăm Chiang Mai?

Rất nhiều du khách băn khoăn không biết thời điểm nào tốt nhất để đến Chiang Mai, Thái Lan. Không dễ để nói chính xác khi nào vì nó phụ...

Read More ›
Feb 04, 2021

Cách đi du lịch từ Bangkok đến Pattaya

Thái Lan là điểm đến du lịch nổi tiếng ở Đông Nam Á với nhiều thắng cảnh đẹp, những món ăn mới lạ và những lễ hội độc đáo. Pattaya...

Read More ›
Jan 30, 2021

5 món quà lưu niệm tốt nhất nên mua ở Bangkok

Chuyến du lịch Bangkok của bạn cuối cùng cũng sắp kết thúc và đã đến lúc bạn phải nghĩ ra những thứ để mang về cho gia đình và bạn...

Read More ›
Dec 22, 2020

Làm gì ở Pattaya trong 2 ngày

Bạn chỉ có 48 giờ ở Pattaya - bạn sẽ làm gì với nó? Trước một thành phố rộng lớn và đa dạng hoàn toàn theo ý bạn, với những...

Read More ›